新年元旦是世界各国、各个地区和各个民族一年之中产生时间最早,涉及的人口最多,普及地域最广泛,规模宏大、意义丰富、形式多样,活动多彩和习俗特征显著的国际性共同庆贺的超大型节日。目前世界上共有233个国家和地区,总人口达80亿人,其中国家有197个,主权国家有195个,属于殖民地、属地和托管地的地区共有36个;全世界约有2000多个民族。所有这些国家和地区,及所有的这些民族人口都参与庆祝新年元旦的节日活动。元旦是人类新的一年的开始、新元和新起点,在世界各国新年元旦的共同主题和文化意义都是新的开始、新的起始、新的世纪、新的纪元、新的生命,以及希望喜悦和吉祥好运,以及对未来的美好向往和无限期待。新年元旦的重要名词名称有:新年元旦、NewYears Day;元旦前夜也称跨年夜、除夕之夜,New Years Eve。新年倒数计时,new year countdown。跨年晚会,New Years Eve Party。跨年演唱会,new year countdown concert。新年元旦的常用祝福话语主要有:辞旧迎新to see the old year out and the new year in。新年快乐,Happy New Year!愿你在未来的一年里,好运连连,Best of luck in the year to come。向你献上最美好的祝福,Wish all the best wishes for you。愿新春美景与欢乐常伴随你,May the beauty and joy of the New Year remain with you。愿你所有的新年梦想都会成真,Hope all your New Year dreams come true!恭喜发财、身体健康、万事如意, Wish a happy New Yea,hank you,the same to you,Celebrations等。《新年好》是在中外非常流行的新年元旦歌曲,原曲是英国《Happy new year》。“Happy new year,happy year to you all。we are singing,we are dancing,happy new year to you all。”“新年好呀新年好呀,祝贺大家新年好。我们唱歌我们跳舞,祝贺大家新年好。”
新年新气象、新面貌、新征程,新年元旦标志着新的一年开始,人们会举行各种各样的活动迎接庆祝新年的到来。世界上新年元旦的庆祝活动历史悠久、习俗特色显著、规模隆重热烈,其中比较具有代表性的国家主要有埃及、意大利、法国、英国、德国、俄罗斯、中国、日本、俄罗斯和美国、巴西、澳大利亚等国家。现当代世界各国庆祝新年元旦和新年活动的重大内容主要包括有:特色习俗、祭祀祈祷、燃放焰火秀、美食佳肴、走亲访友、新年红包、新年贺词、歌舞表演、文艺晚会、子夜倒计时、新年守岁、除旧清新、文体娱乐、商贸旅游、野外活动等相关形式,节庆活动,内容丰富,形式多样,热烈隆重,飞云壮观,精彩纷呈,震人心扉,感天动地,响彻云霄,波动宇宙。由于世界各国各地所处的经度位置不同,各国各地进入新年元旦的时间各有先后排序。在南大洋洲的岛国汤加位于日界线的西侧,是世界上最先开始新年元旦的地方,自然也就是最先庆祝新年元旦的国家。而位于日界线东侧的西萨摩亚则是世界上最迟迎来新年元旦的地方,也是世界上最晚庆祝新年元旦的国家。由于太阳直射直照的季节性变化,北半球和南半球地球一年四季的春夏秋冬季节都不相同和不一样。在北半球国家的新年元旦多是在冰天雪地、寒风刺骨的严冬严寒季节进行。在北极的爱斯基摩人天气极度寒冷,新年活动是在冰天雪地和暴风飘雪之中进行。而南半球国家新年元旦的庆祝活动则是在热气酷热、汗流浃背和经常是雷电交加的酷夏之中进行,而在赤道范围之内的沙漠国家,新年活动是在极度酷热和沙漠干旱之中进行。南北半球的气候条件截然不同,情况刚好相反,形成了十分显著的明显对比。另外北半球国家的土地面积大、物产种类繁多,国家多、民族多,人口多、人口密度大,社会历史悠久、文化文明丰富、风俗习俗特色显著,现代科教发达先进、经济总量大、品质质量较高;南半球国家的情况则基本相反。所以北半球国家新年元旦的庆祝活动比南半球国家更加隆重、更加具有特色、规模更加庞大、内容形式更加丰富和多彩多样、文化结构更加丰满丰美。通常而言北半球国家主要包括欧亚大陆、北美洲和非洲北部,而南半球国家包括大洋洲、南美洲和南部非洲。
正所谓的百里不同风,千里不同俗。由于世界各个国家和各个民族的社会历史、文化习俗、生活方式、社会信仰、宗教活动,自然地理环境和物种物产的差异不同,各国人民在庆祝新年元旦的时间节点、习俗方式、活动形式、信仰仪式、饮食佳肴和文体娱乐等诸多方面也都有一定的差别和不尽相同,有的甚至区别很大。总体而言世界上绝大多数国家的新年庆祝都是在每年的1月1日。由于各个国家民族的社会习俗有别,所以有的国家和地区的新年庆祝就不是在每年的1月1日,而是根据各自不同的传统,庆祝各自的新年。但是世界各国在新年元旦都有相关的庆祝活动,只是规模大小、习俗形式有所一些不同之处。现当代世界各国各地的新年元旦庆祝活动,可以划分为传统习俗型和现代新式类型两种不太相同的庆典形式。传统习俗型的新年元旦主要是以传统习俗活动为主体,主要分布在欧洲、亚洲、非洲和中美洲的文明古国和一些以原始信仰为主的欠发达国家,如非洲的埃及,欧洲的罗马、希腊、德国,亚洲的以色列、阿拉伯国家,以及中国、日本、印度、印度尼西亚、泰国,还有拉美的一些国家。这些国家新年传统节日的习俗风俗历史悠久,有的有几千年乃至万余年的历史。而现代新型国家的新年元旦庆祝活动主要分布在北美洲、南美洲和大洋洲的移民新建国家,如美国、加拿大、巴西、古巴、阿根廷,以及澳大利亚和新西兰等国家。这些国家的建国时间历史较短,古老传统的习俗活动内容较少,属于典型的现代新型国家,相关的新年元旦庆祝活动,以现代的新文化、新内容和新形式、新形态居多,而古老传统和古典经典式的庆祝活动内容就相对比较少。以地域人种和民族信仰区分,有以白种人和信仰基督教为主的欧美澳国家的新年庆典仪式形式;以信仰教为主的阿拉伯国家新年庆典仪式形式;以信仰佛教为主的南亚及东南亚国家地区新年庆典仪式形式;以原始生态和原始宗教信仰为主的部分非洲国家、印第安人和南太平洋岛国的比较原始的新年庆典形式;以及中国和东亚国家的新年元旦庆典形式等多类型和多种类。新年元旦庆祝以规模大小划分:有大型和超大型的新年活动,参与涉及人口成千上万乃至数亿和数十亿,这主要表现在人口大国和人口高度密集地区之中。中等类型的习俗活动,参与的是部分国家、部分民族和部分地区,涉及的人口有百万乃至千万,主要表现在中等人口规模的国家和地区。小型的习俗活动,参与涉及的人口有几万乃至几十万,主要表现在人口小国和地区。微小型的习俗活动,参与人口都在万人左右以及万人以下,还有更少的仅有千人和几百人,乃至几十人的活动庆典情况,这主要表现在微小型国家和民族,以及极度偏僻的深山老林、悬崖村、深海的小岛屿、及其特别区域。以人与自然的关系划分有人类社会的生活习俗和大自然的奇特景观习俗。以时间划分有非常古老的传统习俗,有的习俗时间在千年以上乃至万年以上,有的习俗活动有数百年的历史,还有的是在后来社会发展过程之中产生的新习俗活动,仅有几十年时间,更有的是在近几年产生的新习俗。例如1936年德国总理第一次发表新年致辞以来,后来世界各国都纷纷效仿,现在已经成为世界各国共同的新年习俗。
总体而言,现代世界各国的新年元旦习俗活动种类繁多、类型复杂、包罗万象,涉及社会生活和意识信仰的方方面面和各个领域。新年元旦的重大庆祝活动内容主要有:清洁环境、美化居家、更新着装、除旧迎新,祭祀天地神灵、祭祀亡灵,相互祝贺祝福、赠送新年礼物,跨年烟花焰火,歌舞文艺表演,除夕子夜倒计时和守岁活动,美食佳肴宴席,串门走亲访友,商贸购物,旅游健身,文体活动,趣味文教,科创演示,网络影视,以及世界各国领导人和联合国秘书长每年都会发表新年元旦致辞演讲等相关内容。其中新年祭祀、美食佳肴、除旧迎新和新年守岁是新年元旦最早的特色习俗。如今跨年焰火、歌舞表演、子夜倒计时、商贸旅游和新年致辞则是现代新年元旦的最普遍和涉及最大的活动内容。新年元旦的习俗活动历史悠久、形式多彩、内容丰富,思想健康、题材新颖、特点突出、特色显著,虽然时间非常历久但是依然是灿烂弥新。新年元旦活动的主要时间节点,有12月31日的新年前日、新年子夜时刻和1月1日元旦之日的三个重要时间节段。新年子夜12点是新年和旧年的分界线,正如中国传统所说的“一夜联双岁,五更分两年”,其意思是说新年子夜时刻是新年前夜和新年元旦的分界线,是新年和旧年的分水岭。现在世界上大多数都是使用敲钟倒计时方法在新年子夜12点迎接新年元旦的来临。1936年德国总理首次发表新年致辞以来,如今在每年新年元旦之际,联合国秘书长都会向全世界发表新年致辞演讲,世界各国的领导人也都会向各国民众发表热情洋溢的新年致辞。
本文主要探讨一下新年元旦的产生发展演变过程、世界各地各国新年元旦的习俗风俗、中国新年元旦的特色习俗,以及新年元旦习俗的重要特征、价值作用和社会意义。
在世界上新年元旦及其习俗的产生由来和发展演变的时间历史过程,大致可以分为以下几个重要阶段。
第一个阶段:在人类文明的早期,原始人类是以天文气象与季节更替变化现象紧密相连的,并以之作为时间划分和节日诞生的基础。新年元旦的产生发展是与人类的文明进步过程息息相关。埃及文明是世界上最早和最古老的人类文明,人类新年及习俗意义最早的产生和由来缘由也最早源自于古埃及文明。在大约公元前五万年左右,古埃及人就通过观察尼罗河水的涨潮泛滥周期,并将相关内容刻画记录在竹竿之上以标记时间变化,以尼罗河河水的初涨确定为一年的开始,新年习俗的起源最早由此而来。“太阳刚刚爬上山岗,尼罗河水在荡漾,家乡美丽的土地上,劳动的人们在歌唱。”在距今七千多年前,古埃及人第一次观测到天狼星与太阳在7月16日黎明同时在东方地平线升起,天文学上称为偕日升,而当天刚好是尼罗河水初涨,之后的五六十天之内,尼罗河就会开始大规模涨水、汹涌澎湃、泛滥扩大,灌溉了两岸大片良田,埃及人又开始了新的一年的农业耕种。古埃及人就把黎明前天狼星自东方升起的那一天7月16日确定作为一年的开始,古埃及称之为涨水新年、新年首岁。这可能是世界新年习俗产生最早的原始形态和概念意识。新年首岁象征着生命成长、万物复苏与丰收喜悦的新开始,在新年首岁之际古埃及就会举行有隆重盛大的仪式活动,祭祀天地神明、祭祀尼罗河、祭祀太阳和天狼星,以祈求新年的风调雨顺和社会生活的富足安宁。天狼星距离地球8.6亿光年,因为靠近太阳,天狼星是太空中最闪亮的一颗星星。正是一年一度尼罗河水泛滥的时候,尼罗河水的泛滥,古代埃及人认识到该星偕日升起,尼罗河三角洲就开始每年的泛滥。在六千多年前,古埃及制定了人类有史以来最早的太阴历法,后来又逐步演变成为太阳历法。埃及的太阴历法测算回归年是以天狼星为基准,并参考尼罗河的水情变化,将一年分为三个季节、共12个月,古埃及的时间历法最早提出黄道12宫的思想观念。后来古埃及又发现天狼星两次偕日升起的时间间隔不是埃及历年的365天而是365.25天。在而后的古巴比伦则是以春分作为新年岁首,通过观测月亮的阴晴圆缺来制定和完善太阴历法。古埃及的太阳历法和古巴比伦的太阴历法是两种完全不同的历法制度。在古巴比伦新年岁首之际都会举办有隆重的祭祀活动,向天地众神献祭,期望神灵庇佑农业丰收和城市繁荣,并通过占卜方式预测未来一年的吉凶祸福。这些早期的首岁庆祝活动已经蕴含着新年元旦的原始意义和社会价值,反映出人类古代文明对自然规律的敬畏遵从,以及对社会生活秩序的美好向往和期盼追求。
第二阶段:现代新年元旦习俗的产生由来,与欧洲公历纪年历法的产生和发展有着密切关联。在学习古埃及历法和古希腊历法的基础之上,早在公元前135年的罗马共和国时期,古罗马人就将庆祝新年的活动定于每年的3月1日,新年元旦的雏形最早由此逐渐显现。这是与当时周期性的农业生产和军事出征活动有一定关系相关,三月初春的季节阳光明媚、气候温和、风调雨顺,春满大地,万物复苏,有利于农耕生产和军队出征。公元前46年,古罗马凯撒大帝颁布实施了儒略历法,旨在统一罗马帝国的时间历法秩序,加强帝国的中央集权统治。儒略历法将一年分12个月,有大小月之分,并设置有闰日。为纪念古罗马神话中亚努斯神Janus,凯撒大帝将每年的1月1日确定为新年的开始,寓意为辞旧迎新,一切从新年开始,1月1日作为新年元旦最早由此而来。公元前47年,罗马帝国君士坦丁大帝将星期制正式引入儒略历法,进一步完善了罗马历法。在每年1月1日的新年首岁、元旦之日,古罗马城乡到处张灯结彩,人们纷纷涌上街头欢歌乐舞,互赠礼物,狂欢活动,共同欢庆新年元旦佳节。与之同时还会向神灵许愿,祈求健康、幸福与成功。在公共建筑和家庭住所都装饰有常青树枝等象征生机与希望的物品物件。这是最早的新年元旦庆典活动,为现代新年元旦的庆祝活动方式奠定了自然的物质基础和精神的文化基础,标志着新年元旦作为固定节日在西方历史中的重要地位已经确立。随着罗马帝国对外扩张主义的推广扩展,古罗马的儒略历法和新年元旦习俗逐步扩散到欧洲各国各地。
亚努斯是古罗马最古老和最原始的神明,是罗马人的天神、门神、保护神、起始神、起源神和万能神。传说亚努斯是天宫的守门人,是太阳光明之神,掌管着天门的启闭,执掌着地球万物的开始和入门,掌控着季节、月、日的变化更迭。每天清晨亚努斯打开天空的大门,让阳光普照大地,人类沐浴在明媚灿烂的阳光之下。作为一切事物开始之神,传说亚努斯创造了人类和万物,开凿了山泉、河道,教导人们造船、航海,亚努斯神是意大利最早的统治者。人们从事一切活动,都首先需要向亚努斯神祈祷报告;人们向众神祈祷时,总是把亚努斯神的名字排放在前头。凯撒大帝颁布罗马历法时,一月份就是以亚努斯神的名字命名;作为一年的开始,新选执政官也在新年的第一天宣誓就职。在英语中的1月January也是起源和转音源自于亚努斯神,表示的都是开始和新生的意思。亚努斯神有向着相反方向的两幅面孔:一个在脑前,一个在脑后;一副看着过去,一副看着未来;一只手拿着开门的钥匙,一只手持警卫的长杖。亚努斯神是开始新生和未来希望的象征,罗马广场建有亚努斯神庙,战时庙门大开,亚努斯神庇护将士出征;战争结束,庙门关闭,以示和平安定。在罗马各种建筑物和院宅的拱门、通道和货币之上常常都有他的神像。亚努斯神是善始善终之神明,古罗马人在每年的第一天和每天的清晨,都要向亚努斯神祈祷救告,人们在结婚和出生等人生大事也都要祭祀亚努斯神,以求事事顺顺利利、平平安安。由此可知新年元旦最早的社会意义都是新年的开始和新年的诞生。
第三个阶段。公元初期以后,基督教逐步传入罗马帝国,罗马人信仰多神教,为多重信仰。公元336年,罗马帝国规定每年的12月25日为太阳神诞辰日,罗马教会开始在此日过年过节。公元392年,罗马皇帝狄奥多西一世宣布基督教为罗马帝国的国教,基督教徒认为耶稣就是正义永恒的太阳,与罗马的太阳神诞辰同天同日,所包含的文化意义也相同相似,所以12月25日被确定罗马帝国和基督教的新年开始。公元532年,罗马教会推算出耶稣·基督的生年,并以此制作了新的年历法,当时的天文学家狄奥尼修斯建议以之设定为新的纪元,并称此年为公元元年。在拉丁语中公元就是基督教耶稣的生年之意,用拉丁字母A.D.表示。在公元年之前称为公元前,在英文中是基督以前用英文B.C.表示。以耶稣的诞生作为公元的开始,耶稣的诞生以前称为公元前,耶稣的诞生以后称为公元后,这就是公元的最早由来。在西方文化中基督是救世主的意思,罗马的元年纪年历法跨越了当时欧洲的国家和民族,成为西方国家最主要的时间历法,因此称之为公元纪年,意思就是共同的第一年,是当时西方的共同的新年。基督教徒的耶稣诞生于12月25日,被当时欧洲人确定为圣诞节和新年的开始。
第四个阶段。意大利文艺复兴以后,罗马教皇格列高利十三修改了古罗马的儒略历法,每年增加十天以弥补少算的时间,并提出将罗马诞生的那年为零,改为耶稣降临年。罗马教皇于1582年颁布实施格列高利历法,并将每年的1月1日重新确定为新年元旦,并由此成为现代国际通行的新年元旦。格里高利历法修正了回归年的计算偏差,较之以前的各种历法和国外其他国家的各种历法更加精准科学,其计算回归年的精度提升至每3300年相差只一日。格里高利历法记载平年为365天,闰年为366天,每四年一年闰,每满百年少闰一次;到第四百年再闰,即每四百年中有97个闰年。格里高利历法的内容简洁清楚明了,便于理解和记忆,一目了然,而且与天时符合较好且计算精准,为而后欧洲的天文学的发展以及地理探险、海洋科考、环球航行和社会经济文化的进步提供了科学有益的时间日历帮助。格里高利历法也称为公历、阳历、西历或新历,是国际通用的标准历法。格里高利历法是根据地球围绕太阳公转而制定,其中没有包含任何月亮朔望周期变化的自然因素,也没有任何阳历节气和太阴历法的元素内容,属于纯粹的太阳历法。
人类世界的时间历法大致可分为太阳历法、太阴历法、太阴太阳合历法三种形式。太阴历ar calendar,又称阳历、月亮历,是一种根据月亮运动为主要依据制定的历法制度,也可表述为以朔望月,是以月亮的圆缺为标准的历法,古埃及、拉丁民族、犹太民族和日本民族最早使用的都是太阴历法。太阳历法又称为阳历、公元、公历,是以地球围绕太阳公转的运动周期为基础而制定的历法制度。中国古代的历法称谓农历或夏历,以及今天的藏历和傣历都是太阴太阳合历法,而彝族信仰太阳神使用的是太阳历法。目前世界通用的都是太阳历法,辛亥革命胜利以后,孙中山的临时政府决定,从1912年1月1日开始,中国正式使用格里高利历的太阳历法,实现与世界历法的接轨同步同行。
第五个阶段。现代新年元旦及其习俗活动最早是在欧洲流行盛行,工业革命以后随着西方的工业文明和文化思想、意识形态、时空观念和海天意识,逐步向非洲、亚洲、美洲和大洋洲各地传播扩展扩张和发展外溢。西方新年元旦的时间节点和风俗活动也逐步在世界各地、各个地方、各个民族和各个角落,生根发芽和传播成长,现在新年元旦已经演变成为世界性和国际性共同庆祝的隆重新年节日。新世纪以来随着信息革命的浪潮推进和生态文明建设发展,新年元旦的庆祝活动增加了许多现代科技的新内容、新形势、新面貌。如生态环境建设,智能机器人表演,无人机彩排,网络购物,健身运动,国内外旅游,国际交流,海洋开发,宇宙航天,以及发展新质生产力,构建人类命运共同体和陆海空一体化对话的相关活动内容。
欧洲位于欧亚大陆的西北部,领土总面积约1016万平方公里,总人口约7.5亿。欧洲共有44个国家,其中东欧有7个:俄罗斯、白俄罗斯、爱沙尼亚、立陶宛、摩尔多瓦、乌克兰、拉脱维亚。西欧有7个:英国、爱尔兰、法国、荷兰、比利时、卢森堡、摩纳哥。北欧有5个:挪威、瑞典、芬兰、丹麦、冰岛。中欧有8个:德国、波兰、捷克、斯洛伐克、匈牙利、奥地利、列支敦士登、瑞士。南欧有17个:罗马尼亚、保加利亚、塞尔维亚、黑山、克罗地亚、斯洛文尼亚、波斯尼亚和黑塞哥维那、北马其顿、阿尔巴尼亚、希腊、意大利、马耳他、梵蒂冈、圣马力诺、西班牙、葡萄牙、安道尔。其中俄罗斯是欧洲领土面积最大和人口总量最多的国家,德国、英国和法国是欧洲社会经济和科教文化最为发达的国家。欧洲是世界现代文明的发源地,欧盟是欧洲国家的统一联盟,北约是欧洲最大的军事存在组织。
现代世界的新年元旦习俗活动最早出现在欧洲,至今已有二千多年的社会历史。在欧洲新年元旦和圣诞节共同构成了欧洲一年四季之中规模最大、时间最长、活动内容最丰富、形式最多彩多样的传统大型节庆活动。欧洲国家多属于信仰基督教,文化历史、价值观念和行为规范大同小异,在新年元旦的庆典活动仪式方面有许多共同相似之处。但是欧洲各国都有各自不同的传统习俗、特色内容、民族特征、气候条件、地理因素、物产类型和区域特征,相关的新年元旦习俗也就各有特点和特色形式。欧洲国家地处北半球地球,新年元旦是在寒冷的冬天举行的,正如毛主席的诗歌所云:“北国风光,千里冰封,万里雪飘”。在冰岛、爱尔兰、挪威、丹麦、芬兰、瑞典、德国、俄罗斯等国家由于靠近北极地区,冬天冰天雪地,气候极度严寒,所以新年元旦庆祝的冰雪和冬泳活动较多。在冰岛元旦有跳海冰泳的传统习俗,新年第一天的早晨就跳入冰冷的大海中游泳,勇敢者的跳跃行为是勇气力量和冒险精神的象征,令人惊叹,收到广大民众的广泛赞美。据说冬泳能够为身体带来好处,能够提高免疫能力和免疫功能。在爱沙尼亚有冬季Winter Warmer的新年庆祝习俗,冬季的参与者穿着各种奇装异服,比如动物造型的服饰、超大尺寸的帽子以及五颜六色的饰品。在寒冷的街头跳舞,开心唱歌,这不仅是为了庆祝新年的到来,更是为了驱散寒冷的气氛,为新年带来热闹和欢乐。
在爱尔兰盛产一种能燃烧的黑软土,是由长期的草树腐烂堆积形成的,其性能效能与煤炭相同,新年爱尔兰家庭喜欢燃烧地方特有的黑软土,以示除旧迎新和新年红红火火。在爱尔兰新年前夜有用长面包用力敲打房屋门墙的传统习俗,以驱赶潜伏在家中的怨鬼邪灵。据传认为用面包敲打墙面还能赶走厄运,保佑家人新的一年不会挨饿。在芬兰青年姑娘在除夕夜晚,会把鞋子向上抛出,如果鞋子落下鞋尖是朝着大门方向,则预示着新年必定要结婚。芬兰人把熔化的液体铅倒进冷水里,根据铅在水中凝固的形状来预测新的一年的运势:如果呈船状,则意味着新的一年就将要去旅行;如果是一个球形则预示着新年好运。
在瑞典新年元旦年轻女子穿上素白的衣裙,腰上系有红丝带,头戴插着点燃蜡烛的皇冠,双手端着新年食物分发给众人。沿街有叫卖装满有鞭炮、烟花和用草编扎的小鹿象征着吉利,瑞典人喜欢购买燃放小鹿烟花,欢乐新年。在挪威新年有元旦唱歌的传统习俗。元旦前夜睡前,挪威人都要把自己所穿的鞋由大到小按循序排队成列,然后轮流唱一首最喜爱的歌曲,直到新年子夜的新年钟声响起。在丹麦新年元旦有在家门口砸碎旧盘子和旧杯子的传统习俗,希望通过杂碎器皿带走坏运气,带来好运气和新气象。谁家砸碎越多,门前的盘子碎片更多,谁家就能在新的一年收获更多好运,所谓用力一摔,好运满满。同时也在亲朋好友的家庭门前摔砸盘杯,以给亲朋好友带去新年的祝福和好运。砸烂一个旧世界,迎接一个新世界。新年前夜丹麦人都会站在椅子上面,待在午夜钟声时分便一起跳下椅子,象征着跳跃直接从旧年到达新年元旦,希望新年能够带来好运气。
在荷兰新年用圣诞树点燃巨大的篝火堆,在篝火前吃甜甜圈,习俗认为圆形食物能够带来好运。在葡萄牙新年期间有观看斗牛比赛的传统习俗,以斗牛比赛方式庆祝新年元旦。新年元旦前后十天,是葡萄牙人看斗牛比赛的热浪高潮,成千上万涌入城乡各地的斗牛场馆,欣赏斗牛士比赛的精彩表演。在比利时新年元旦有向动物生畜拜年的传统习俗。元旦清晨起床后,比利时人要做的第一件事情就是走到自己圈养的家畜、牛羊或者宠物猫、狗面前,向生畜祝福拜年,祝愿新年快乐、茁壮成长!如果动物发声响有声音,则被认为是得到了回应和好运,人们一整年都会吉祥如意和万事好运。这与比利人热爱生态自然和动植物的观念意识非常强烈,以及比利时有着极其完整的动物保护法和动物福利法有一定关系。比利时的动物保护法规定需要热爱保护动物。细则规定就更加明确明细和生动具体了,其中甚至有“禁止将母鸡关进笼子里”等细致入微的条款要求。比利时人热爱动物、热爱自然,体现了人与自然的平等相处、和谐共生。
在西班牙新年元旦在室内放置有幸运草、幸运熊等吉祥物,寓意新年的好运。元旦前夕所有的家庭成员都团聚在一起,以音乐游戏、传统舞蹈和西班牙斗牛表演,狂欢庆贺新年。在城乡广场举行有盛大的庆祝活动,歌舞活动热情奔放,风情浪漫。西班牙人在新年全家团聚欢食,新年午夜有吃十二颗葡萄的传统习俗。随着子夜钟声敲响,大家便争着吃葡萄,在倒计时的过程中,每一秒钟吃一颗葡萄,如果能按钟声的节奏次数吃下十二颗者则是最幸运的,象征着新年的每一个月都能够一切如意,真是小葡萄大祝福。在十二颗葡萄之中每颗葡萄都代表着不同的社会意义,第一颗葡萄表示求平安,第五颗表示和睦,第六颗表示避难,第七颗表示祛病。由于受西班牙传统文化风俗的辐射影响,许多西班牙语的系列国家也都有新年吃葡萄的传统特色习俗。午夜吃颗葡萄的传统习俗始于19世纪,传说1909年西班牙葡萄大丰收,有很多堆积,于商业为促销葡萄就想方法设法:让人们相信新年吃葡萄,就会带来好运,后来连西班牙国王都以葡萄讨吉利,逐渐演变成新年吃葡萄的传统习俗。新年除夕西班牙的少年儿童会把鞋子放在门外或窗外以接受新年礼物,所有人都会心想事成,美梦成真,甚至连牛马家畜也都能够得到很好的待遇。新年元旦西班牙人身上都携带有一枚金币或铜币以示吉新吉祥。新年忌讳孩子骂人、打架和哭啼,西班牙认为这些恶习陋习和劣质现象都是新年的不祥之兆,所以元旦之日家长、大人总是尽量满足孩子们的一切要求,真可谓是文明教育需要从家庭开始、从身边开始、从娃娃开始、从新春开始。
在瑞士新年元旦有用雪水清洁、登山健身、悬挂洋葱、用石榴砸门和分享蛋糕的传统习俗。冰雪洁白无瑕,白光美丽清新,在瑞士雪是吉祥的象征,所以在瑞士过新年,都会从雪地取拿冰雪,融化成水洒在地上压尘除尘,将房屋庭院打扫干净,以示新年吉祥如意。元旦之日瑞士的男女老少都会成群结队、互助结伴去爬山登岭,正如中国古诗所云:“会当绝凌顶,一览众山小”。攀登山顶的登山勇士站在山顶山峰登高远望,心旷神怡,心情舒畅,面对冰天雪地大声歌唱美好的新生活。如马克思所说的:只有不畏艰难沿着陡峭山路勇敢攀登的人们,才有希望达到光辉的顶点。在山林之中沿着长长的雪道滑雪运动,仿佛是在寻找新年的幸福之路。还有的地方举行有踩高跷比赛,男女老幼齐上阵,互祝身体健康,以活生健体方式以迎接新一年的到来。
在波兰新年青少年都穿上特别的兔形状衣服吃青菜,据说吃了青菜就会事事顺心如意、青春永驻。在保加利亚新年用餐,谁打喷嚏,谁就会给大家带来幸福,将获得一只羊、牛或马驹的奖励,以之祝福新年好运。新年之夜的钟声敲到最后一响,保加利亚所有的家庭成员都同时熄灯三分钟之后再亮灯,以表示除旧迎新。新年之际互相祝福、拥抱、接吻,庆贺新年的到来。新年元旦父母亲满怀希望地为孩子祝福,在各家庭的新年苹果树上都悬挂着送给孩子的玩具和食物,以此满足孩子的新年心愿。新年元旦孩子会到亲戚和邻居家拜年,每个人都携带有由茱萸枝、干果、饼干、彩色的毛线和零钱串成的吉祥棒献上祝福,主人则以零钱、核桃、果脯和小礼物回礼。
在罗马尼亚的新年元旦假期很长,从12月24日一直延续到1月6日。新年之际罗马尼亚的青年人会自发地在广场或市集表演圣经故事,元旦前夜在城市广场搭起舞台树立有高大的圣诞树,市民一边燃烧着焰火,一边载歌载舞欢度元旦。在农村农民拉着装饰有各种彩花的木犁,以庆祝新年。家庭主妇在新年馅饼上烤上一些小巧的新年图样图案,谁要是有幸吃到新年馅饼上的铜币,就预示在新的一年里要发财致富;谁要是吃到玫瑰花花色,就象征着会得到爱情的幸福。地方习俗认为水有着神圣和纯洁的寓意,元旦早晨罗马尼亚人会将第一滴水装在瓶子里,然后用清水洗脸,据说用第一滴清水来洗脸,能保佑一整年的美丽光彩。新年元旦早上都会去看望和慰劳家畜动物。元旦通常会将动物举行化妆以参加庆祝活动,头戴山羊面具的人走在前面,引领带着各种动物面具的人们紧随其后,一路翩翩起舞,以示万物复苏。队伍中有一位医生不停用大号注射器向路人喷洒新年圣水,给路人带去新年祝福。
在匈牙利新年亲朋好友之间互助祝福话语,互赠扫烟囱工人瓷像、小猪等新年吉祥礼物,以此表达新年美好的祝愿。元旦期间不能吃家禽、鱼类,禁食飞禽,习俗认为是为了防止幸福早早飞走。传统占卜的习俗是女孩把写有男孩名字的纸片放在饺子里,据说在烹煮的过程中,第一个到达水面的饺子里面就是她们的未来。新年之夜有意制造巨大的噪音,以驱赶吓走邪灵,匈牙利传统上使用鞭子制造噪音,现在则更多使用喇叭和其他声音以驱赶吓走恶魔。新年元旦有抢喇叭和吃素之习俗。元旦前夜匈牙利人欢天喜地上街狂欢,在街头巷尾熙熙攘攘,手里拿着玩具喇叭,新年之夜钟声敲响,互相争夺对方手中的喇叭。只要抢到手立马就会吹响自己的号角,一边吹喇叭一边躲他人,以防抢喇叭抢走运气,直到黎明天色渐渐亮,才停止抢夺举动。
意大利是欧洲的文明古国,也是欧洲和世界现代新年元旦庆典的发源地。罗马帝国地跨欧亚非三大洲,古罗马曾是欧洲古代政治、经济、文化和宗教活动的中心,在世界上影响很大。早在公元前135年,古罗马人就将庆祝新年的活动定于每年的3月1日。公元前47年,罗马帝国君士坦丁大帝,将每年的1月1日确定为新年元旦,并举行隆重的除旧迎新系列活动。在两千多年前,古罗马新年庆祝的狂欢节、又名万神节,包括有盛大、歌舞表演,以及用活人祭神的系列活动。活人祭神是指用奴隶活人进行献祭神明、庆贺新年,向神明祈求来年的丰收与安宁,这是非常恐怖可怕的,但是后来被取缔了。1582年罗马教皇重新颁布历法,并将每年的1月1日重新确定为新年元旦,并由此成为现代国际通行的新年元旦。意大利是世界上最早确定1月1日作为新年元旦的国家,但是在意大利有的地区新年元旦并不都是在1月1日,时间节点有些特殊和不同之处。在佛罗伦萨地区的新年元旦时间是在每年的3月25日;而在以威尼斯为首的威尼托大区新年元旦定于在每年的3月1日,这是按照威尼斯当地的日历计算出来的。现当代的意大利新年元旦的特色习俗活动既保留有传统优秀的文化内容,又增加了许多新时代的新思想、新科技、新创意、新形式、新形态和新面貌。新年元旦庆祝狂欢活动隆重热烈,健康时尚和文明节俭。在意大利元旦期间在家里都放置有一些吉祥物如幸运草、幸运熊等,寓意新年的好运。元旦当天前往教堂做弥撒,做祈祷仪式,求福安康,亲朋好友之间互相拜访,并送上祝福和礼物。新年人们都会穿上新衣新鞋,内穿有红色的内衣内裤,在意大利红色是激情活力的象征,衣着红色的内衣内裤寓于旧的一年已经过去,新年会红红火火走上鸿运。红色习俗源自于公元前31年的屋大维奥古斯时代,当时把红色作为权力、生育和健康的象征,习俗一直持续至今。在意大利除夕之夜还举行有跨年烟花表演和户外派对活动,配有乐队伴奏,象征着过去的烟消云散与新一年的美好希望。在新年子夜时分人们激情高扬,信心满怀,相互之间热烈拥抱,热烈亲吻,共度良宵美景,在威尼斯的圣马可广场举办有集体接吻的庆祝活动。在城市广场上举行有传统的音乐舞蹈表演和书画艺术文化展览,以迎接新的一年。
意大利的新年元旦庆祝活动历史悠久、内容丰富、形式多样,习俗特色显著。意大利人认为响声连天可以驱邪,以求得新年的平安如意,所以新年狂欢之夜人们会不停地点燃爆竹烟花和燃放焰火,甚至鸣放真枪实弹,制造各种声音和各种声光,以驱鬼赶邪。由于烟花爆竹容易产生噪音和火灾,所以现在意大利的一些城乡出现了关于燃放烟花爆竹的一些相关规定,指定有专门的燃放地点和时间段位,违者将面临着罚款和法律的制,意大利的罗马市长、巴里市长都曾签署有相关的法令规定。意大利人新年崇尚岁岁平安、碎碎平安,在家庭中各家各户还肆意打碎一切可以打碎的破旧瓶瓶罐罐、盆碗碟盘乃至花盆、澡盆、缸罐等,并扔出窗外。把碎片和旧鞋子、旧衣物都抛弃大街之上,被认为可以去掉心烦和不运,可以驱邪避祸,赶走过去一年的霉运和晦气,从而新年吉祥、事事如意。鞋与舍同音,扔掉旧鞋就是丢掉旧时迎接新时之意,摔摔打打,以示吉祥如意,除旧迎新。在有的城乡保留有高空跳跃和跳窗户习俗,新年的钟声敲响之时,就从窗户跳下,象征着甩掉旧的一年,迎接新的一年。当然并非所有人都会参加,因为参加高空跳跃窗户的勇士需要有勇敢的献身精神和高超的跳跃技术。新年钟声敲响时刻,所有的家庭都会打开家里的窗户和大门,让旧空气和臭气都流走、赶出屋内,让新年的清新空气和新气象流进入家屋,做法习俗有驱赶邪恶灵魂的意思,也代表着迎接新年美好吉祥之寓意。意大利的新年除夕是一个狂欢之夜,当夜幕开始降临,成千上万的人群纷纷涌向街头和城市广场,男男女女翩翩起舞,子夜钟声敲响之际,打开香槟酒庆贺,打开香槟酒瓶塞发出清脆的响声并飞上太空,查看瓶塞落地,落在谁的身上,谁就会幸运并且在新的一年里将会万事如意。
意大利人认为火源来自于太阳,元旦断了火,来年就会不见天日。所以元旦当天家家户户都要在屋子里燃烧一炉旺火,而且整整一天都不会熄灭、日夜不息。希望新的一年能阳光普照、充满阳光、充满希望,一切都会顺利兴旺,这是从古罗马时代承袭沿袭持续下来的。意大利是欧洲的文明古国,各种文化活动繁荣发达,新年前夕意大利的青少年儿童都有写作作文或撰写诗歌的传统习惯。写好文稿以后藏在餐巾里、碟子的下面或是桌布里,但父母却假装作没看见。聚餐过后便取回,并向家长索要礼物和压岁钱。除夕夜晚家长和大人会都会给孩子们讲述女妖奇特的童话传说故事,故事描绘了女妖会从烟囱里钻进来,给孩子带来新年礼物,并放在孩子们的鞋子里。这个奇怪的风俗故事和圣诞老人的故事如出一辙,只不过圣诞老人是将礼物放在袜子里,而女妖故事则是把新年礼物放在鞋子里。在新年元旦出门要注意在街上遇见的第一个人的体态和身体特征:如果是一个老人或者是弯腰驼背的人,那么你的新一年将会是充满美好的好事物;如果遇到一个孩子或一个牧师,你在未来的365天时间里就需要倍加努力;如果遇到的是一个女人或男人,那么就说明你在新的一年里要走桃花运。元旦当天外出活动都会在口袋里放有一些硬币零钱,如果用这些零钱来帮助一个无家可归的或者不幸的人,那么在未来的生活里,微笑就会经常陪伴在你身旁。在意大利特有的辞旧迎新风俗就是跳河迎新年,能连续多年参加新年跳河的冬泳勇士会被授予OK先生称号,距今已有600多年的历史。
意大利新年元旦和除夕宴席的重要特色美食和食物佳肴有猪肉、扁豆、猪蹄香肠、蜂蜜汤团、面粉、面条、面包和石榴、葡萄、辣椒,及香槟酒、葡萄酒、啤酒饮料等。扁豆有炒着吃的,也有煮着炖着吃的,小扁豆经过高温烘焙之后浇上香甜的蜂蜜,入口甜而不腻,加入香料、洋葱和大蒜做配料,味道更加鲜美无比。扁豆宛如古时候的钱币,是财富的象征,吃着小扁豆象征着招财进宝和日进斗金,能够带来财运和好运。意大利人还有把扁豆放在钱包里的传统习俗,在古罗马时代就有赠送钱袋的传统习俗,后来演变成为把扁豆放在钱包里。把装有扁豆的皮袋子系在身体的皮带之上,寄托了小扁豆都能变成钱币的美好愿望。现代还把面粉团捏成小扁豆的形状,烘焙后再浇上蜂蜜入席,在新年来临之际不仅祈求生活富有,而且寓意爱情甜蜜。意大利人钟爱扁豆最早是与古罗马人的生活有关,古罗马认为扁豆是一种超级食物,可以保存几个月时间,可以带走去外出劳动和行军征战,用来送人还可以给人带来好运。猪肉是财富和好运的象征,猪蹄皮灌肠是一种相当肥美的萨拉米香肠,呈圆柱形,在意大利中世纪的哲学家要求同时代的人将猪肉保存在猪皮和猪腿中,以能在战争时期生存下来,习俗传说久远古老。石榴象征着好运气和成果;红色辣椒象征着新年喜庆红火,人们用辣椒和石榴装饰桌面,烘托着新年的好运。葡萄代表着荣华富贵,除夕晚餐摆设有葡萄,在新年狂欢的广场上,相爱之人会相互赠予对方12颗葡萄,象征着来年的12个月,预示着未来一年都有好运。传说蜂蜜汤团取意于生活富有、圆满和甜蜜之意,过新年谁吃得多,谁就更加幸福健康。新年元旦制作的圣瓦西利斯面包,里面放有一枚银币,切开成为若干块,分给家人或来访的亲朋好友,谁吃到带有银币的蛋糕,谁就会成为新年幸运人,大家都纷纷向他祝贺。圣瓦西利斯是历史上的一位东正教神父,新年元旦圣瓦西利斯神父委托当地妇女做了许多甜面包,在其中夹藏有金币,施舍给主管教区里的穷人,以不损害他们的尊严,让所有人都能够高高兴兴的欢度新年,所以受到人们的敬重和怀念。
希腊是欧洲最早的文明古国,在希腊有许多优秀的世界非物质文化遗产和古老奇特的新年习俗,一直流传至今。在希腊元旦家家户户都会在家门悬挂有洋葱,洋葱选择带有绿色的叶子,用包装纸包好,绿色的叶子暴露在外面,洋葱可以是市场买的,也有自己种植的。洋葱能自行发芽,悬挂洋葱寓意重生和新生成长。在新年家长会用洋葱敲打小孩子的脑门,督促早起床。早睡早起身体好,新年早起可以呼吸新年的新空气,感受新年的新气象,接受新年的新事物,感受新年的好运吉祥,感悟新生思想提升精神力量。新年之夜希腊人还会使出最大力气将石榴砸在家门之上,砸出的石榴红籽越多越好。希腊习俗认为红色石榴多籽象征财富与好运,砸出的石榴籽越多就表示新年会越火红,好运连连和财源滚滚,生活会越来越幸福。另外石榴红籽多还有多子多福的意义。亲朋好友之间相见相互问候、互赠礼物,相互之间团结友谊,正如习所说的:就象红石榴子一样紧紧的拥抱在一起、团结在一起。
新年之夜希腊有脚踩青苔石先迈右脚进入家门的传统习俗。新年希腊人会到附近的河边,寻找长满青苔的石头,放在家门进口处,代表着对新年的美好期盼。在跨年倒计时之前关掉家中所有的电灯,全家人都出门然后再回家进门,以表示新年吉祥。一般情况之下都会选择青少年优先,因为小孩天真可爱能够带来好运。新年进门先跨右脚,紧跟的其他人接着脚踩青苔石块进入家门,以此祈求一年的好运。第一个进门的人被认为是一年之中最幸运者,大家纷纷表示祝贺。第一只进门的脚被称为幸运好运脚。与在中国以左为大的观念不太相同。古今以来希腊人对方位中的右有特别的偏好,认为右边象征所有好的事物,与一切积极的情绪有关联,过去甚至在排兵布阵上也以右重,与中国的左大右小观念完全不同。 古希腊是世界奥林匹克和马拉松的发源地,现在的希腊人已经将古老优秀的奥林匹克精神弘扬光大,在新年之夜举行有马拉松式的打扑克比赛,彻夜不眠跨年战斗,以之守岁守年。希腊人认为跨年之夜是运气最好最幸福的时光,新年之夜希腊人或与亲人,或与好友,围坐在一起,从傍晚开启打扑克牌局,切磋牌技,欢乐游戏,一直持续到后半夜,乃至日出天亮。酒吧与咖啡厅也会举办一些游戏项目,以方便有更多的希腊人在跨年之夜里讨个好彩头,讨个好运。
在欧洲新年吃蛋糕、点蜡烛的习俗最早源自于古希腊。吹蜡烛许愿是将个人的愿望寄托于蜡烛的火焰之上,新年蜡烛的光芒象征着对神灵的祈祷和愿望的实现。在希腊新年制作有瓦西洛皮塔蛋糕,相关食料有面粉、牛奶和鸡蛋,配料有橙皮、果仁、白兰地、橘子果酱,蛋糕里面放有一个幸运银币。分吃新年蛋糕时,用刀在蛋糕的糖粉上刻有十字架的痕迹,先切出四块蛋糕:一块给耶稣,一块给圣母玛利亚,一块给圣徒圣瓦西里,一块留给整个家庭。然后依据人口总数切开成若干块,按照从长到幼的年龄顺序依次分配。谁吃到幸运银币谁就会鸿运当头,成为新年幸运人,大家都纷纷祝贺庆祝。其中幸运银币通常不会花掉,而是珍藏起来,为新年的好运加分鼓劲。
公元前600年,在希腊的新年祭祖仪式摆有一个新生婴儿,用初生婴儿迎接新年,以表示一年复始,万象更新。在希腊的克里特岛,每年新年携带有一块大石头作为礼物,到亲朋好友家庭拜年祝福,把石头放在地板之上,并向主家问候祝愿说:“愿你家有一块和这石头一样大、一样重的金子!”在场的所有人都哈哈大笑,欢喜庆祝。在希腊新年过节最快乐的就是小孩子,新年可以从家长那里收到心思所念的新年礼物。新年之际希腊青少年都会结伴组成新年合唱团队,队伍人数可多可少,有从两人二重唱到十人大合唱的多种形式,穿上靓丽的演出服装,带上三角铁和口琴乐器,挨家挨户唱颂新年歌曲“卡兰达”,以劳动换取新年收获。“卡兰达”源自于自拉丁语,是月份第一天的意思。演唱高峰时段,在大街各地和房屋楼道,到处都会响起新年的歌声和乐器声。演唱结束后就会得到新年奖励,以前是糖果、糕点,现在一般都是支付现金,金额从几欧元到十欧元不等。有劳动就有收获,新年劳动的新收获,对青少年儿童来说是最幸福和最快乐的。
在法国在传统的习俗之中,传统的新年庆典时间是每年的4月1日。公元1564年,法国国王查理将每年的1月1日确定为新年元旦,至今已有500年历史,此后法国就在每年的1月1日举行新年元旦的庆祝活动。法国新年元旦的庆祝活动时间一般都是从12月31日至1月3日,为期4天。新年之际风情浪漫的法国人都会参加各种各样的新年狂欢活动,如观看巴黎艾菲尔铁塔下举行有盛大焰火表演和歌舞文艺,在酒吧或者餐厅里举行新年宴席和派对活动。除夕之夜法国人合家团聚举办有丰盛的新年晚宴,全家人聚集在一起品尝各种美食。在法国有酒不过年的传统习俗,从12月31日到新年的1月3日,法国人天天都在喝酒庆祝,狂喝香槟酒、葡萄酒、啤酒和白酒,以酒庆祝新年。民间认为新年之夜喝掉家中所有的全部藏酒,方能避免来年所有的厄运,当所有人都喝得醉醺醺陷入睡梦中,才会感觉到新年的真正到来。凌晨倒计时之际人们相互拥抱热烈庆祝,在最后一秒亲吻自己心爱的人。在新年时钟指向12点的时候,法国人就会在家里发出各种各样的响亮噪音,通常大喊用以吓走不怀好意的幽灵,以保证全家的安全。新年元旦一到就会好运连连,传统习俗在之夜时分吃新年蛋糕,期待给新的一年带来幸福。
在法国新年每个人的身上都要装一些钱币,以示新年过得丰富。元旦清早父母会给孩子发压岁钱,以表示对子女的关爱。元旦上午法国人喜欢上街观看天气风向,以之占卜新年运气:刮南风预兆风调雨顺,这一年就会是平安而炎热的年份;刮西风是一个捕鱼和挤奶的丰收年;刮东风水果将会高产增产;刮北风则是歉收年,是收成很不好的意思。元旦当天喜欢吃特制的新年国王饼,这是一种传统的糕点,是特殊的新年食品,由酥皮饼加甜杏仁、奶油和鸡蛋做成。国王饼里的面包藏有小豆子,吃到豆子的人是非常幸运的,男者被认为是新年的国王,女者被认为是新年的王后。元旦当天大都前往教堂做弥撒洗礼和祈祷祈福活动。新年相互问候,互赠礼物,互相祝福,以达对未来的期望。礼物或是一本书、一束花,或者是一份小点心,虽然不贵重但却充满了新年的心意和温暖,礼轻人义重。
在英国新年元旦1月1日的庆祝活动非常丰富,英国女王发表热情洋溢的新年祝辞致辞演讲。人们相互之间都会互送贺卡和礼物,相互祝福,贺卡上通常会印有新年祝福、吉祥图案或寓意吉祥的语句,其中Happy New Year to you是最常用的新年问候话语。还有许多人选择在贺卡之上写下自己的愿望清单,希望在新的一年里能够梦想成真、愿望实现。新年期间都会前往教堂祈祷求福,还有在除夕之夜做礼拜守岁。除夕之夜英国的城乡各地都会举行别开生面的除夕舞会和面具舞会。每当夜幕降临,人们便身着节日盛装,从四面八方成群结队云集到旅馆、舞厅和广场,在美妙的乐声中翩翩起舞,欢歌载舞,尽情狂欢,各家电视台纷纷进行现场直播。在伦敦 12 月 31 日晚大众聚集在教堂大本钟附近聆听新年的钟声,当零点来临时,大家一起倒数,一起举杯庆祝新年的到来。教堂的钟声会在午夜 12 点准时敲响,象征着新的一年的开始。英国现代新年元旦的习俗活动较多且颇具特色,其中有许多种不同内容、不同形式的传统习俗和现代重大的民众活动。在英国新年元旦的传统习俗是,新年之前各家各户都要打扫房屋住所和厨房,传统习俗认为可以除去恶魔,使日子过得顺利幸福,名叫新年清扫。元旦前一天家家户户都必须做到瓶中有酒,厨中有肉,英国人认为家中没有余下的酒和肉,新年就会贫穷。
英国人在新年深夜,常带有糕点和酒水出去拜访,不用敲门就径直走进亲友的家中,地方风俗认为除夕子夜过后朝屋里迈进第一只脚的人,预示着新的一年的运气。如果第一个客人是个黑发的男人,或是个快乐、幸福而富裕的人,主人就将全年吉利走好运。如果第一个客人是个浅黄头发,或是个忧伤、贫穷、不幸的人,主人在新的一年中将遭霉运,就会遇上困难和灾祸。通常新年之夜都是不邀请他人到家做客,但是却有一个约定俗成的规矩,即在新年的晚上或除夕夜里,每一个人都可以不经任何人邀请到任何一家屋里去祝贺节日,即使不认识的人家里也可以去,主人总是高高兴兴、热情接待。按传统规矩客人需要随身带块煤,直接扔到主人家的火炉里,祝福主人全家在新的一年里炉火越烧越旺,永远不会熄灭。除夕之夜到亲友家做客,在未交谈前需要先去拨弄壁炉的火,祝福主人开门大吉。新年钟声敲响,英国家庭会把房屋的后门打开,放出旧年;打开前门,迎进新年。在除夕之夜英国人将鞋子放在床头,寓意新年的好运。将一块大石头放在家门口,寓意新年的平安。英国流行新年打井水,新年元旦都争先恐后去打井水,习俗认为第一个打水的人市最幸福之人,打出来的水是吉祥之水,新年能洪福齐天。在打的井水里举行有占卜蛋的活动仪式,以鸡蛋的形状占卜吉凶。在英国新年早上出门有互送铜钱习俗,不管熟识还是陌生,相互之间都会互送铜钱,认为这样做不但对方一年有财气有财运,同时也给自己带来幸运。英国古老的传统有新年跳进海洋游泳的运动习俗,寓意洗净旧年的不幸,迎接新一年的好运,欢迎新年的第一个日出。在英国的一些地区,新年元旦有迎接第一位访客First Footer的重要习俗,习俗传统认为第一个走进家门的人将决定主人家庭来年的运势。因此在新年元旦家庭成员通常会提前安排好由谁承做角色,以确保好运降临。理想中新年的第一位访客应当是一个魁梧英俊的美男子,带有如盐、面包或煤炭等一些象征好运的小礼物,这些代表着财富和温暖。当第一位访客到来,全体起立热情鼓掌,热情款待,共同祝福祈愿来年的幸福和平安,并给第一位访客赠送煤块作为新年的敬贺礼物。在许多家庭之中,迎接新年第一位访客习俗被视为一种吉祥幸运的传承活动。在新年的早晨派送礼物,有报佳音者逐户唱歌,他们会被主人请进屋内,用茶点招待或者赠送小礼物。
在苏格兰喜欢在元旦前夜一边倾听根据彭斯的诗歌创作歌曲,一边点燃沥青桶,让沥青桶在街上滚来滚去,以示辞旧迎新。在苏格兰1月1日的活动被称为Hogmanay,是具有浓厚特色的新年庆典,相关活动项目有狂欢派对、各种民间游戏,扔煤球比赛等,节庆活动展现了当地居民热情好客和积极乐观向上的生活态度,以及对未来美好生活的执着追求。其中新年除夕有手持火把的传统习俗,人们手持火把穿过大街小巷,最后将火把投入篝火之中,象征驱赶邪恶,迎接新年光明。元旦前夜家家户户门前,都会放有一些金钱没人看守,即使盗贼和乞丐看见了也都会分毫不动。当地风俗认为把金钱放在门外,新年大清早一打开大门就能够看见门口有金钱,取其一见就发财之意。新年苏格兰人的口袋里都装有一些现金钱币,以示新年丰富好运。
在除夕之夜英国举行迎新宴会,主要有家庭宴会和团体宴会两种形式,宴会通常从除夕晚八时开始,直至元旦凌晨结束。宴会丰盛的大餐美食有火鸡、烤牛肉、烧猪、火鸡、布丁、碎肉饼等,各种美酒佳肴陪伴人们通宵达旦地开怀畅饮。英国人新年喜欢制作有各种饼干、蛋糕、布丁和点心,与家人朋友共同分享。圣诞布丁是一道经典甜食,通常含有干果和香料,味道香美,黑布丁或白布丁是苏格兰的新年传统美食。圣诞布丁在吃用需要加热并浇上烈酒点燃,以象征驱赶邪恶和迎接好运。新年团圆美食不仅满足味蕾,更是亲情与友谊的重要纽带,每当午夜钟声敲响,人们一片欢腾,举杯祝酒,尽情欢呼。新年火炬晚会之上,人们围坐在壁炉旁手拉手围成一个圆圈,弹琴演唱各种美妙的传统歌曲和现代优质音乐,齐声高唱由苏格兰诗人罗伯特创作的《友谊天长地久》:“你对旧日朋友,心中能不怀想,旧朋友,旧时光,我们爱它!我们喝一杯!干一杯!”。以表达对旧友的怀念和过往岁月的回忆,以及寄托着对未来生活更加美好的期望。这是一种传承已久的文化习俗。
英国新年的重大庆祝活动有观看烟花焰火秀晚会、新年子夜倒计时和元旦跳、元旦欢乐、户外派对活动等。这些大型庆祝活动既有现代的新科技、新形式和新思想,也有传统优秀文化的内容积淀。英国新年烟火秀晚会是传承已久的元旦传统项目,每年新年之夜城乡都会有文艺的表演活动,其中以伦敦泰晤士河的跨年夜烟火秀晚会盛大隆重,久负盛名,尤其引人入胜。随着子夜钟声的敲响,泰晤士河上的各种烟花爆竹在夜空中爆炸绽放,各种各样的色彩颜色顿时照亮星空,与太空的璀璨星辰遥相呼应,美丽无限,为伦敦的新年带来了无限的光辉和无穷的魅力。新年之夜在泰晤士河游船既可以享用豪华美食,又可以观赏雄伟的烟花表演和音乐舞蹈表演,还可以欣赏到沿河两岸的山水风光,一举多得,非常高兴、心情舒畅、心旷神怡、美不胜收。参加伦敦泰晤士河的跨年庆祝活动需要交纳费用40英镑。跨年户外派对活动是英国青年喜爱的传统节目,在英国的伦敦、爱丁堡、曼彻斯特的许多地方,每年元旦都会举行跨年户外派对活动,其中爱丁堡的新年庆典霍尔德派对活动闻名全球。英国伦敦自然历史博物馆每年的跨年派对活动独具特色,相关活动有舞会、博物馆蹦乐、假面舞会、美食和主题派对等系列项目。伦敦的空中花园跨年派对现场将提供美食美酒、舞蹈表演以及丰富的音乐,但是参与者需要缴纳175英镑。高空之中俯瞰伦敦夜景,感受节日的欢愉与兴奋,迎接新年度的到来,是一次绝妙的时空感受和娱乐体验。为便于跨年夜活动的展开庆祝,元旦期间伦敦地铁延长运营时间,部分线路免费开放。
在英国新年元旦的最大乐趣是元旦跳和元旦巡游活动。元旦跳是英国传统的元旦娱乐习俗,元旦当天人们都会穿上精心准备的娱乐服装,在街头跳舞,展现幸福欢乐,但是同地区会呈现出不同的特色特点,精彩纷呈。在威尔士有传统特色的表演活动,由当地演员穿着戏服进行街头表演,内容通常包含音乐、舞蹈以及幽默小品,为节日增添欢乐。在英格兰北部有的地方则举行有盛大的活动,参与者穿着华丽服装,通过街道展示传统的文化特色。新年的元旦巡游在许多城市都有庆祝活动,其中最著名的要属伦敦的元旦。伦敦新年元旦的巡游活动始于1987年,巡游线路沿着伦敦的主要街道行进,途经多个地标性建筑和重要的人口社区,每年都有数千名乃至数万名表演者参与其中。2025年1月1日伦敦的元旦规模最为庞大和隆重热烈,共有50多支不同的巡游表演队伍,其中还有一些国外的巡游表演队伍,参与表演和观看活动的各类人数,达到历史创纪录的70多万人之众多,展现出多元文化的无穷魅力和新年元旦的美好心情。活动从上午十一点钟开始,从皮卡迪利广场出发一路延伸至议会伦敦广场。巡游队伍有各式各样的花车、红色双层巴士、乐队和舞蹈队伍汇聚在一起,元旦由彩旗领头,穿着节日服装的表演队伍沿街而行,一路行走一路表演,欢乐呼声不断悦耳。表演者热情地展现着不同的传统风格和民俗特色,烘托着新年节日的喜庆气氛。中国巡游表演队伍的舞龙舞狮和熊猫人偶的艺术表演,颇具特色倍受欢迎,为伦敦的新年活动增色添光。体育健身活动有元旦游泳和足球比赛,有的英国城市和小城镇组织有元旦游泳活动,在寒冷的水域中游泳是一种勇敢精神的象征,也是一种清除旧年、清理陈旧的传统习俗。
德国新年元旦的重大风俗习俗有:沐浴更衣、清洁美丽、到教堂祈福祈祷、鞭炮焰火晚会、驱鬼去怪、特色饮食、庆祝、歌舞娱乐、现代科技表演、冰雪运动、文体比赛、蹦跳表演、商贸旅游和扶贫助弱关爱的相关活动。在德国新年元旦家家户户都要摆有一棵枞树,树叶间系满绢花,表示繁花似锦,春满人间、春满大地。在居家室内还会放置有幸运草、幸运熊等一些吉祥物件,寓意新年的好运。在德国新年都会穿新衣服和新鞋帽,特别是青少年更加喜欢穿新衣服,喜气洋洋结伴成队在街上玩耍。德国人认为新年穿新衣,会万事如意;新年乱穿衣,一年都会不吉利。换上新衣服过年,就能够攘灾祈福。新年新征程、新梦想、新规划、新长征,许多德国人都会选择在新年元旦开始规划新年的未来,制定新年的计划。如果选择在家里过新年,德国人一般会在元旦之前提前装饰房子,常用的装饰有一种类似彩带的装饰物和彩色纸屑,各种各样的气球,以及一种较小或较大的花环,装饰过的房子面目一新、焕然一新。在德国新年元旦都写有发吉祥卡件,赠送吉祥物,说吉祥话语和祝福话语,并互致问候。常见的祝福话语有祝您顺利进入新年、新年快乐等。新年吉祥物有吉祥猪、鱼鳞鱼子、马蹄铁、马掌、幸运币、瓢虫状的巧克力和扫烟囱的人,据说可以给新的一年带来幸运。还有很多的德国人都会选择元旦期间到大江大河中去冬泳,还有的则会在冰面上凿出的泳池里参加冬泳活动,以此挑战自我,强身健体,迎接新年。在冰雪厚积的地方,德国的冰雕艺术家就会制造出各种完美的冰雪冰雕艺术。过去的冰雕多是传统的童话人物,而现在的冰雪冰雕参与了越来越多的新潮元素,好莱坞的电影明星和体育明星也都成为了冰雪冰雕的新宠物。许多的城乡青少年会在冰天雪地里堆雪人,有的地方组织滑雪滑冰和雪橇的冰雪比赛运动,为德国的元旦新年增光添彩、锦上添花。
德国现代元旦前夜的文化娱乐活动有观看影视、文艺表演、跨年晚会和燃放烟花爆竹。影视节目有国家总理的新年致辞、球类比赛和影视娱乐等相关内容。从1936年德国总理第一次发表新年致辞以来,至今一直持续了几十年,现在世界各国领导人也纷纷效仿德国的做法,在新年之际发表新年致辞。之前电视都没有的时候,是通过广播收听新年致辞的,现代多以电视、手机、电脑、网络、宽带、媒体等新式形式收听和观看节目活动。1963年德国电视台首次播放了英国的英语原音黑白喜剧短片《一个人的晚餐》,非常收到欢迎,收视率达到50%以上,此后成为了德国每年元旦除夕的保留节目。每年12月31日从中午十一点十五分开始至子夜时刻,各家电视台轮番播放,这是德国重复播放次数最多的故事电影。电影讲述的是英国苏菲小姐过90岁生日,老管家如何扮演她的数位性格迥异的老友为她庆生的故事。电影时间总共仅有18分钟,其中出现了四种酒的饮用方式和美丽情景,于是德国人就学习电影的情形流程,在元旦前夜一边看电影一边喝酒庆祝新年元旦。德国传统在元旦前夜还有新年舞会,人们都会穿上华丽的礼服去参加各种舞会和派对活动,舞会之上大家会一起跳舞、喝酒、聊天享受欢乐的氛围。在柏林、慕尼黑等城市都会举行隆重的跨年晚会,活动内容有音乐会、华尔兹舞会、青年派对和焰火活动等。其中在柏林的参加者有万人之多,参与者需要交纳30欧元门票。在零点时刻,德国电视台播放新年特别节目《The last night of the year》,并邀请著名乐队现场演出,气氛相当热烈。
在德国元旦的前日最早源自于德国基督教的教皇西尔维斯特,生活在公元4世纪,于335年12月31日逝世,传说圣西尔维斯特是唯一被耶稣家族成员认可的教皇,曾经为罗马皇帝康斯坦丁大君受洗,能够治愈可怕的麻风病,社会公德和文化影响都很大。元旦前日期间,德国人首要的任务是清洁房屋住所,把家里屋外都打扫清洁一遍,整理整齐物品物件,以除去尘垢污秽。以及购买节日的物品用品,如蜡烛、烟花爆竹和食品饭菜等。德国元旦前日有禁忌参加工作和洗刷衣服、晾晒衣服的传统习俗。德国是一个信奉基督教的国家,许多德国人都会在除夕夜点燃蜡烛并许愿,元旦前日去基督教祈祷祈福,做弥撒唱赞美诗,聆听教父教主的圣经讲解和新年祝福。在德国和欧洲古代军队有着拾马蹄铁和四叶草的传说,拾得到者就能胜利,诸事顺利,运气好的挡不住。所以新年有马蹄铁钉习俗,把马蹄铁钉在门口之上,据说可以驱邪避妖。在元旦前日当天,德国有许多地市都有重要而有益的社会庆祝活动,在首都柏林德意志银行公园的冬季运动馆,12月31日上午11点举行有跨年马拉松比赛,参加者需要交纳报名费25欧元。
德国人非常重视12月31日的元旦前夜,认为新年过得好坏直接关系到一年的命运。元旦前日德国全民性的大型群众活动有燃放烟花焰火晚会,用烟火、焰火、灯光、光亮、声光,以及叫喊响声和枪炮声,以镇妖除魔、辞旧迎新。相传日耳曼人认为,12月31日元旦前夜邪恶的鬼神会出来作恶行凶。为驱赶鬼神保安健康,日耳曼人就将有鬼神木车燃烧轮滚入山谷之中,将邪恶鬼神烧死并葬入山谷。在家庭人们用花盆、摇铃、烧猪,以及敲鼓和吹号等声音形式制造声音噪音驱鬼。有的猎人在当晚鸣枪作响,而在有的边境城市,甚至会鸣枪驱鬼庆祝新年,小孩子则会甩鞭子摔打用于驱鬼赶邪,声音越大鬼怪就越害怕,就跑得更快、跑得更远,总之是声音越大越好。在德国黑森林山区的一些村庄全村出动举行驱鬼。德国村民在做完元旦前夜的弥撒之后,手执灯笼,在教堂钟声的伴随下,喜气洋洋地开始驱鬼祈福的活动。一路高唱颂歌,谈笑风生,感谢上帝赐福人间,驱赶鬼邪,去撒乌云,迎接新生。活动仪式上有牧师、村长、地方市长先后致辞,祝大家新年快乐、万事如意。
德国新年的特色饮食有家庭晚宴、朋友聚会和特色饮食等。节日的特色食品有鱼、猪肉、好运蘑菇、扁豆和杏仁软糖猪等,元旦前夜的饭菜美食最为精美和多彩多样。德国人认为鱼和鱼鳞是吉祥和富贵的象征,是喜庆喜乐的吉祥物,在新年晚餐都会有特色鱼宴,表示年年有鱼、年年有余。在德语之中还有元旦前夜鲤鱼的固定名词。鱼鳞鱼子有表示招财进宝之意,饭前饭后德国人通常都会在背包和钱包里放几片鱼鳞,预示在新的一年中财源茂盛。德国人认为猪是一种喜庆和吉祥的动物,吉祥猪是日尔曼民族的图腾野公猪,是神圣与吉利的象征,德国有俏皮话说“谁拥有猪,谁就会拥有好运气。”德国维也纳的国家造币厂在新年前夕制作有专门的纪念章,上面有两个正在对打的小孩骑在猪背上的图案。在古代猪是德国珍贵的祭祀物品,在元旦前夜用祭神的乳香在住房、工作间、甚至马厩祭走上一圈,以驱除妖魔鬼怪,祈求带来好运。在德国和欧洲的一些地方,新年熏烧猪香。新年午饭桌上有扁豆汤和猪肉预示着新年发财。新年特色酒饮有趣酒、香槟酒、葡萄酒、火钳烧酒、白酒、啤酒和慕尼黑啤酒等。火钳烧酒是用火钳子夹住一块尖塔形状的糖块,以朗姆酒浇湿,然后点火燃烧后将融化的糖块会融进下面的烧酒里,口感更甜更佳,由于增加了温度,冬天喝火钳烧酒身体更加暖和健康,与中国的煮酒习俗比较相近。出于卫生和安全的考虑,现在都是将火钳换成铁网,但是传统风格依然浓厚。传统的趣酒并没有固定的配方,由水、葡萄酒、酒精茶、柠檬、糖、水果和果汁等物料混成调制而成,搭配自由,可以调成带有酒精和不带酒精的两种版本类型。趣酒的做法每家都有每家各自的秘方,味道口感各不相同。德国趣酒的做法和西班牙的桑格里尔有些相像之处,只是西班牙的桑格里尔是红酒里加有水果泡,而趣酒则是白酒里加有水果和果汁泡。德国趣酒深受国内外人士的热爱和欢迎,从18世纪初开始就已经风靡整个欧洲。德国的慕尼黑啤酒产自德国巴伐利亚地区,传统酿造工艺,泡沫洁白细腻,挂杯持久,口味醇厚,焦香浓烈,已经具有500多年的时间历史,闻名遐迩、享誉地球世界各地。
在元旦前夜的party聚会之上,有倒铅算命、化铅占卜、铸铅游戏和抽铅看运气的传统习俗,非常奇特有趣。一圈人围着桌子坐着,用蜡烛将勺子碗里的铅融化,然后迅速倒进冷水,待凝固后捞出,铅块就会变成不同的形状,以此预测新年运势。不同形状的铅块代表不同的文化意义:如果铅块的形状像一个麦穗,就代表来年的愿望就会实现。铅块的形状为一只雄鹰,寓意婚期将至,事业有成。如果是锚形状表示远程旅行,王冠形状代表财富,菠萝形状表示暗恋,炸弹形状表示可能面临的危险。铅和签同音,这个习俗活动和人们去寺庙里烧香求签仪式的内容和意义很相似很相像。在子夜12时是新年前夜和元旦的分界线,是新年和旧年的分水岭,在德国使用倒计时方法迎接新年元旦的来临。随着教堂钟楼的大钟敲响,阵阵悦耳和脆美动听的新春钟声,回荡在天地人间之中,震撼人心、响彻云霄、波动宇宙。在新年元旦到来之际,雄鸡高唱、雄鹰飞云、万马奔驰,虎啸山庄、天地沸腾、万物复苏。在南部的阿尔卑斯山地区,人们用力甩打鞭子以最原始的方式迎接新年的来临。在边境地区的民众向花园里鸣枪接应,以便果树能够硕果累累。在家庭和住宿新年守夜的德国人,子夜时刻都会爬到椅子上,听到钟声一响,他们就跳下椅子。并将一重物包裹抛向椅背后,寓意甩掉包袱、甩去祸患,抛开以往的一切负担和烦恼,轻松欢快地跳入新年、进入新年。在元旦前夜所有成员的美食都要共用一个玻璃杯喝酒,子夜时刻,人们将喝完之后的酒杯从肩膀向后摔到墙上杂碎,寓意碎碎平安、岁岁平安。在威斯特法伦州从前新年之夜有用铁锤敲打铁毡之习俗,当地的铁匠会聚在一起,围着一块铁砧用锤子敲打,一直将铁毡敲平为止,代表把过去的一年敲走。午夜时刻铁匠还会用锤子使劲地敲打十二次,每敲打一次铁锤代表一个月,敲打十二次铁锤表示十二个月,用以迎接新年的十二个月都会吉祥如意。随着新年元旦来临,德国人相互祝福话语:“顺利滑进新的一年”,这句话在古德语之中为旅程之意。新年之际人们相互之间热烈拥抱,亲吻挚爱,隆重庆祝。在城乡各地有各种烟花爆竹立刻燃烧飞奔起来,各种焰火烟火色彩斑斓,照亮了太空,舞动了太空,人们喜气洋洋、神采奕奕都会大声欢呼着涌向大街,挥动舞国旗,跳跃着华尔兹,和亲朋好友共同迎接新年的到来。为了防火消灾和消防安全,现在许多国家都规定不能随便燃放焰火,但是为了庆祝新年元旦,德国法律规定一年之中,只允许民众在12月31日至1月1日期间燃放焰火,其他时间燃放必将收到处罚。勃兰登堡门的烟花久负盛名,德国城市的焰火表演盛大空前,人们通常会聚集在城市广场、城乡公园或河流岸边观赏烟花表演。有些人会使用手持冷烟花,但是许多德国人更加喜欢燃放真正的鞭炮烟花。
德国新年元旦的相关活动有聚餐饮食、大、音乐会、歌舞文艺表演、户外运动和球类比赛等。新年元旦的餐饮活动有小吃自助餐、火锅、奶酪板烧,野外烧烤,以及新年面包、8字形烘饼和面团甜食等。面团甜食是用甜酵母面团制成的甜品,里面通常有果酱,上面有糖。传说吃了8字形的烘饼可在新的一年都会顺溜大吉。面包房烘焙制作有特殊的新年面包,形状像个大号的椭圆,象征着幸运和团结,人们都会购买并分享给亲朋好友。元旦当天德国的孩子们都会穿上新衣服,组成乐队,拿着口琴和手风琴,列队站立在大街上吹奏,举行盛大的音乐会,演奏传统音乐。成年人则手持彩旗,跟在后面呐喊歌唱,欢庆新年。在北德地区孩子走街串巷,吟唱歌曲。在巴登的少年儿童喜欢按响邻居的门铃,然后用朗诵的简短和广为流传的诗歌,用以表达对新年的祝福,诗歌的内容往往就还是一个谜语。这是有一种别开生面的新年元旦歌唱方式。德国的妇女们在新年元旦喜欢即兴表演家庭题材的喜剧小品,还有妇女夺权的喜剧表演。许多地方的妇女会成群结队地冲进当地的政府大楼,闯入市长办公室,坐上市长办公椅,表示接管市长的行政权力,行使市长公务。在一些德国城市会举行有大规模的活动,通常由社团或俱乐部组织,队伍沿着城市的主要街道行进,身着节日服装,表演音乐、舞蹈或其他艺术表演。在一些城市的音乐厅和歌舞剧院,举办音乐会和演出表演活动,可以欣赏到经典音乐、交响乐曲和歌舞剧演出,享受音乐歌舞的愉悦。在德国农村流传新年爬树攀岩比赛活动。事先把一棵树削光枝叶,留下有两三丈高的树干,爬树比赛由青年男女顺着光秃秃的树干比赛爬高。比赛看谁爬的高、谁爬的快,比体力、比耐力、比智力、比信心、比能量,比赛的意义在于以示步步高升,和新年更好更新更高。优秀者被誉为爬树英雄、元旦英雄和新年英雄,荣获元旦幸运奖励,在欢乐之中迎接新的一年,能够享受到浓厚的节日氛围和魅力无穷的传统文化。
德国信奉基督教,所以在德国的新年系列庆祝活动还包括有12月24日的平安之夜、25日的圣诞节,26日的圣诞节次日。以及1月5日圣诞老人来临之日,1月6日圣尼拉斯节和三王节等,前后有共有十二天的时间,构成了德国统一的新年节日。这是德国一年之中时间最长、内容最丰富、特色最显著、仪式最隆重热烈的系列节日庆祝活动,相当于中国的新年春节。由于12月24、25、26日又是德国的年终奖或年底双薪的发放时间,故又名奖金假日。在德国基督教圣诞节的各种节日之中,人们的主要活动有家庭聚会,点亮圣诞蜡烛。圣诞节期间人们会点燃蜡烛并许愿,前往教堂做弥撒,享用的美食有圣诞蛋糕、传统的烤火鸡、圣诞饼干等。德国的圣诞饼干又名扁平的糕点,是德国圣诞美食之皇冠,在欧洲和世界各地都非常久负盛名。据说德国的圣诞饼干共有13824种的不同类型种类,经典口味包括香草、肉桂、巧克力、柠檬、橙子、咖啡、朗酒、榛子、杏仁、核桃、姜、豆蔻和蜂蜜,经典形状包括羊角形、盘形、球形、圆形、心形和方形。原料馅料则主要有巧克力、香草、果酱或杏仁糖等。
德国的基督教文化活动内容非常丰富,社会意义非常重大,影响涉及到德国社会生活的方方面面、各个领域和各个行业。据2000年统计,德国现有基督徒5700余万人,占总人口的70%左右。其中新教有宗派152个组织,有2800万人,主要分布在西北部和西南部;天主教有宗派1个组织,约2700万人,主要分布在东南部和西部;东正教有宗派16个组织,1100万人。独立宗派有69个组织,有54万人;圣公会有宗派1个组织,约2.7万人。在德国新年节庆活动之中,圣诞节比元旦节还要重要,还要隆重。在德国1月5日的圣诞老人来临之日和1月6日的圣尼拉斯节,对于德国的孩子来说可是比新年还要重要,可以说是德国的儿童节,所有德国的少年儿童都会收到纵多的节日礼物。节日当天爸爸妈妈会带着孩子们一起准备晚上的庆祝活动。然后准备好蜡烛和香槟酒,把灯熄灭,大家一起吹熄蜡烛,静静地等待圣诞老人的脚步声。门外传来叮当的铃铛声,大家就打开门,一起欢呼“圣诞老人慢一点”,看着圣诞老人身穿着红袍,抱着大大的礼品袋出现,孩子们兴奋至极,他们迫不及待地想要知道自己的神秘礼物是什么。1月6日是德国民间传统的三女王节,在南部的萨克森和安哈尔特两个州被确定为法定节日,节日源自于在中世纪德国流传的一个童话故事。故事里有情况不同的三个王后:善良的王后、嫉妒的王后以及丑恶的王后。在1月6日,她们会共同来到一处,并由最漂亮的少女假扮的善良王后来评判最美丽的女神。接着妒忌之王后会在王宫前摆下毒苹果盛宴,诱惑美丽女神吃下有毒的水果,最后被善良之王后救下。故事告诉世人要保持清新的头脑,昂扬的斗志、宽大的胸怀和慈善的心念,要警惕内心贪婪和嫉妒的心魔。故事歌颂和颂扬真善美,鞭挞假恶丑,要求人们振奋精神,昂首挺胸,精华灵魂,弘扬正气,传播着正能量。创新前行,积极推动世界人类文明的和平和进步,去创造更加美好的未来幸福。
德国新年的特色习俗历史久远,其中有的习俗活动在公元之前早就已经存在了。活动内容非常丰富,思想深刻,寓意深远,形式多种多样,密度大品质高,质量优异,价值作用特征独特,规模宏大,参与人数纵多,活动范围广泛,社会意义重大,达到了一年之中节庆活动飞云风浪的时空高潮、最高点和最高峰顶。非常引人入胜,具有重要的代表性质,在欧洲乃至世界都具有十分重要和深远的社会影响力。已经形成了德国系统化、体系化、特色化、数据化和智能化的重要非物质文化遗产,德国传统文化的保护传承工作做得非常好。
在俄罗斯最早新年并不是每年的1月1日,而是每年初春时分的3月1日。俄罗斯地靠近北极地区,春季到来的时间要比其它地区来得晚,所以新年时间就比较晚,过去俄罗斯民族在每年的3月1日都会举行祭祀太阳的隆重仪式,庆祝新年。15世纪末期,由于受到拜占庭的文化影响,俄罗斯将新年改至俄历的9月1日、公历9月14日,并一直持续到1699年。1699年彼得大帝依照西欧各国的传统习惯,改革旧制将新年元旦设立于俄历的1月1日、公历的1月14日。并发表命令规定莫斯科居民需要用松、柏、枞树等常青树装房屋,以示吉祥,塔形的枞树象征着生命常青,此后枞树就成为了圣诞节和新年的重要标志。所有的商店和餐厅,都必须在新年前装扮一新,否则就要被罚款。当年的新年之夜,彼得大帝在莫斯科红场点燃了第一枚礼花,开启了俄罗斯新式的新年庆祝活动。每逢新年每家每户和大街小巷,都会布置得很漂亮。新年当天家家张灯结彩,欢声笑语,新年的狂欢活动有较长一段时间。
在俄罗斯新年是一年中最为隆重,最具民族特色的俄罗斯传统节日,一般而言新年元旦假期从1月1日至5日。2025年俄罗斯的新年假期从2024年12月29日放假至2025年1月8日,为10天的超长假期。现在俄罗斯一年之中庆祝两次新年:一个是12月31日至1月1日的新年元旦;一个是俄历1月14日的传统新年。俄罗斯是世界上领土面积最大的国家,俄罗斯地域辽阔,东西距离超大长远,东西总跨度达11个时区,各地的情况复杂,各地习俗区别大,俄罗斯也是世界上最早迎接新年到来的国家和迎接新年次数最多的国家。由于时区的差别,全国各地一年中有11次迎接新年的倒计时活动。俄罗斯新年的习俗活动主要有相互祝福互赠送礼物、烟火烟花秀、歌舞表演、娱乐派对、冰雪运动、新年美食和购物旅游等。新年之夜俄罗斯总统普京发表新年致辞,向全国人民致以节日的祝福,在莫斯科红场有歌舞文化表演的直播活动。新年之夜俄罗斯人喜欢观看岁末年初的贺岁电影《命运的捉弄》,由著名导演梁赞诺夫于1975年1月初开始拍摄,于1976年的1月1日晚间由苏联中央电视1台首播播出,后来改拍为彩色宽银幕,至今已有50年。这是一部纯粹而又经典的爱情轻喜剧电影,“总能给人以希望”,所以非常受到欢迎。2024年俄罗斯的一项收视调查显示,有45%的受访者认为《命运的捉弄》是“最能给予人们新年氛围的电影。”排行首位。新年午夜倒计之前俄罗斯人喜欢写新年愿望,并把愿望纸条放夹在一张用铝箔包裹的纸袋里,在新年午夜倒计钟声敲响之后就用火燃烧,并将灰烬放入香槟酒杯之中喝进肚里,据说如果纸条能够完全燃烧,愿望就会实现。随着克里姆林宫新年午夜倒计自鸣钟响起,人们纷纷举起香槟、啤酒、伏特加享用大餐,高喊乌拉万岁,互相问候节日快乐,互相祝福。俄罗斯传统说法:“新年过得不愉快的人要倒一年的霉。”因此大家都高兴尽兴的通宵达旦狂欢新年。
元旦树是俄罗斯新年庆祝的重要标志,俄罗斯各大城市、主要广场、地标性建筑和各大商场超市都会装点枞树,枞树装饰充满了绚丽辉煌和欢乐喜庆的氛围,塔型枞树象征着生命长青,人们在枞树之下讲述生活中的趣事和大事,并互相祝福。新年之夜在枞树旁放有圣诞老人和他的孙女雪姑娘,人们塔型枞树一起跳舞唱歌,纵情欢乐。少年儿童孩子们则会心想事成,获得圣诞老人和雪姑娘的新年礼物,欢乐喜庆,一切顺利。虽然受到欧洲文化的影响,但是俄罗斯的圣诞老人与欧洲各国的圣诞老人还有所不同。欧洲的圣诞老人多留有白胡子,头戴小红帽、身穿红外套,在圣诞节和新年出现。而俄罗斯的圣诞老人则被称为严冬老人从来不穿短外套,严冬老人的大衣长及脚踝,帽檐往上翻,大衣的颜色也不一定是红色,可以是蓝色、绿色或冰雪的颜色。在俄罗斯人观念之中,严冬老人从天空中飘下的第一片雪花开始就存在了,而并非只是在节日才出现。另外严冬老人每次在新年期间亮相,身边总会跟着自己的孙女雪姑娘。雪姑娘头戴俄罗斯传统珠冠,是俄罗斯童谣故事里的重要人物,为孩子们送上祝福。在俄罗斯人的心目中,新年的庆祝活动绝不能少了雪爷爷和雪姑娘,而欧洲的新年活动则没有雪姑娘。这就是俄罗斯的传统习俗和自然环境与欧洲有所不同,而形成的不同差别所引起的必然结果。
在俄罗斯家庭新年前购买有节日所需要的玩具、饰物,以及香槟、水果、甜品和挑选礼物等。元旦前一天被称为准备工作日,当天需要清洁房屋,打扫房间内外,清洗浴室。俄罗斯喜欢各种各样别致花样的雪花剪纸,并用水和肥皂贴到窗户,以营造浓厚的节日氛围。新年之际俄罗斯家庭装饰有枞树、彩灯、糖果和玩具饰品,人们将新年礼物都放在枞树之下,在俄罗斯家里的新年枞树一般摆放到第二年5月。新年前夜俄罗斯传统习惯是与家人、亲朋好友在一起庆祝,而年轻人则更喜欢参加在俱乐部里的喧闹聚会。俄罗斯的新年餐桌美食菜肴有12道菜,分别代表12个月,寓意全年都平安喜乐。俄罗斯喜欢喝酒,有葡萄酒、鸡尾酒、白兰地、伏特加酒等,按俄罗斯习俗,庆祝新年最先喝香槟酒然后才喝其他酒类。年饭之后全家围坐在一起观看电视台准备的迎新年特别节目,或者举行跳舞、唱歌等各种娱乐活动。有的年轻人喜欢上街狂欢,直到黎明,青少年则喜欢游艺活动。
美洲位于地球西部,与地球东部的欧亚非大陆刚好形成东西对称的地理位置特征,美洲大陆从北到南的地形形状大致是南北面积宽大、中间陆地非常狭小,呈哑铃型的状态。南北两端分别是南极洲和北冰洋,东西两面分别是大西洋和太平洋。在美洲西部和太平洋沿岸的印第斯山脉从北至南直冲穿美洲的北南,总长约9000公里,宽约300公里,总面积约50万平方公。